FRITTATA DI ZUCCHINE - LEZ. 2

Ingredienti
• 3 Zucchine
• 1 Cipolla
• 4 Uova
• Grana grattugiato
• Un ciuffo di menta

Descrizione
Lavare le zucchine e la menta, tagliare a dadini le zucchine e affettare finemente la cipolla. In una padella far rosolare con 3 cucchiai d’olio extravegine d’oliva tutti gli ingredienti. A metà cottura delle zucchine aggiungere le uova sbattute con la forchetta e una manciata di grana padano grattugiato. Cuocere la frittata facendola dorare da entrambi i lati per circa 7 minuti per lato.

Ele68
ha scritto il 03/09/2014
Una squisitezza!

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alma
ha scritto il 30/04/2013
che bonta'!

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puzzolarossa
ha scritto il 20/04/2011
Grazie per questa ricetta. La frittata era buonissima! Mi ha riportato ai sapori di casa :D

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firesil85
ha scritto il 15/11/2010
Anke questa ricetta ho provato ed è venuta eccezionale...complimenti per l'idea del sito tutto dedicato a lei!

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mikelee
ha scritto il 15/11/2010
Ciao Firesil85, in realtà il sito è anche dedicato a lei. Auspichiamo che gli utenti inviino le LORO video ricette, in maniera tale da creare una specie di video-database a difesa del patrimonio culinario. Ognuno con il suo sapere. Noi ci mettiamo del nostro...a presto :)

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Mammaforno
ha scritto il 04/06/2011
Ho provato anche questa ricetta!!! Buonissima. Le ricette di nonna Stella sono gustosissime. Non avevo mai usato la menta nella frittata. Un bacione a nonnina!!!

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