Ingredienti
1 cipolla grattuggiata
4/5 cucchiai di olio extravergine di oliva
700 grammi di piselli
1 uovo
sale q.b.
mezzo dado knorr o sale q.b.
olio q.b.
acqua q.b.
Descrizione
Nella pentola, soffriggete l'olio con 1 cipolla grattuggiata. Il tempo di rolosare e potete aggiungere i piselli e delle foglie di basilico spezzettato. Mescolate bene e fate sobbollire adagio. Dopo 10 minuti aggiungete circa 300 grammi di acqua.Per insaporire i piselli aggiungete mezzo Dado Knorr o un pizzico di sale.
Lasciate Cuocere i piselli per almeno mezz'ora. A fine cottura aggiungete un uovo e mescolate bene.
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