Ingredienti
500 gr.funghi cardoncelli coltivati ricotta forte (o ricotta 'ascuante') 2 spicchi di aglio prezzemolo formaggio pecorino olio sale q.b.
Descrizione
Pulire e lavare bene i funghi e posizionarli in una pirofila. Spalmare la parte interna della cappella dei funghi con ricotta forte (in teoria si potrebbe sostituire con formaggio). Aggiungere olio, due pugni di formaggio pecorino e un tritato di aglio e prezzemolo. Mettere nel forno per circa 30minuti...
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