La  prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Alma, il cui rettore è il famoso Gualtiero Marchesi, ha creato una sede satellite in Puglia, dove terrà un corso di tecniche di base di cucina.
Il corso si terrà dal 6 ottobre al 5 dicembre a Ceglie Messapica presso l'ex convento di San Domenico, sede della Med Cooking School, oggetto di un importante resatauro negli anni passati e dotato di attrezzature all'avanguardia.
Alla guida del team della Med Cooking School ci sarà la chef Antonella Ricci in qualità di direttore didattico, con una esperienza di 10 anni come docente ALMA, nonché Stella Michelin da 21 anni.
Il corso si terrà in lingua italiana ed è destinato ad aspiranti cuochi, che non hanno una preparazione di base, con un diploma di 5 anni oppure la maggiore età e la qualifica del 3° anno di un Istituto Professionale Alberghiero. Il limite di età del corso è di 40 anni.

Per ulteriori informazioni sul "Corso tecniche base di cucina" è necessario visitare il sito www.medcookingschool.com nella parte dedicata ai corsi e il sito dell'Alma www.alma.scuolacucina.it nella sezione "notizie dalla scuola".